Carpaccio av Wagyu-SRB från Aspa Gård med picklad rättika, friterade kaprisbär, pinjenötter, parmesan-emulsion och örter.

160 kr

Mare Ribot Avant Cava Reserva. 165 kr

Toast skagen på hembakad kavring, forellrom, picklad rödlök, krispig schalottenlök och örter.
145 kr
Protos Verdejo 2022, Rueda. 110 kr

 

Brödservering med hembakat lantbröd och kavring
med färskostkräm

75 kr

 

Charktallrik för två med utvalda charkuterier, Sicilianska oliver och Valenciamandlar.

Stor: 250 kr

Mindre: 150 kr

El Muelle de Olaso. 135 kr

 

Allergier? Fråga oss om innehåll!

Entrecôte från Dalsjöfors med sauterade vårprimörer, semi-bakade tomater med konfiterad vår-vitlök, dragonemulsion och syrlig steklök.

405 kr

El Vinculo 2011. La Mancha. 149 kr.

Ugnsbakad torskrygg med smörig mandelpotatis, vitvinssås, dillolja, sojabönor, rosépicklad rättika och krispigt kavringssmul.

345 kr

Alba de Vetus 2022. Rias Baixas. 160 kr.

 

Fransk bourridegryta med fjällrödingfilé, räkor och forellrom. Serveras med hembakat bröd och aioli.

225 kr

Joseph Faiveley Bourgogne 2021. 239 kr

Örtbakad blomkål med puré av smörbönor, chimichurri,
aioli, syrad kålrabbi och rostade hasselnötter.

215 kr

Bobal Blanco 2020, Utiel-Requena. 145 kr

Lanthandelns köttbullar av Wagyu/SRB från Aspa Gård med potatispuré, gräddsås,
inlagd gurka och lingon.

 

175 kr

New Beginning IPA. Hantverksbryggeriet. 90 kr

 

 

 

 

Lanthandelns cheesecakemousse med saftsoppa av hallon och björnbär, krispig sockerkaka och äpple.

135 kr

 

Varm chokladbakelse med krispiga hallon
och lättvispad grädde 

135 kr

 

En läcker liten brownie

55 kr

 

Tre sorters ost, kvittenmarmelad och väl valda kex

155 kr

 

Guldkanten till:

Torres Floralis Moscatel Oro. 105 kr

Dr Loosen Erdener Trepchen Riesling Auslese 2019. 1

Öl

Från Hantverksbryggeriet, med rötterna i Tiveden:

Brukspilsner 5,2%, 40 cl – 72 kr
American Pale Ale 5,1%, 40 cl – 72 kr

Flaskor 33 cl:

Våra specialare:

Tivedsale 3,5% – 35 kr
Vemod (fruktig ale) 5,1% – 72 kr

Ljusa:

Ofiltrerad lager 5,6% – 72 kr
New Beginning IPA 6,5% – 75 kr
DIPA 8,0% – 90 kr
Singel Hop IPA 6,0% – 75 kr
Amarillo, Citra, Simcoe

Mörkare:

BIPA 6,0% – 87 kr

Våra bomber:

Magna Forte Imperial Porter 9,3% – 125 kr
Baronen Barley Wine 9,5% – 125 kr

Riktig lättöl:

Kusken 2,2% – 30 kr

 

Mousserande

 

D.O. Cava

Impuls Brut Nature. Xarel.lo, Macabeo, Parellada. 90/450 kr
Mare Giró Ribot Gran Reserva. Xarel.lo, Macabeo, Parellada. 160/800 kr
Mestres Visol Brut Nature 2014. Xarel.lo, Macabeo, Parellada. 160/800 kr

Champagne

Louis Roederer. Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir. 608 kr, 375 cl
Diebolt-Vallois Blanc de Blanc. 905 kr

 

Vita viner

Spanien

Rioja:

Real Agrado Rioja Blanco. Viura. 105/525 kr
Real Agrado las Planas 2016. Viura. 270/1350 kr

Bierzo:

Brezo de Gregory Pérez Blanco. Godello, Doña Blanca. 125/625 kr

Rias Baixas:

Alba de Vetus. Albariño. 140/700 kr
Pazo Señorans. Albariño. 179/895 kr

Rueda:

Campo Elíseo Cuvée Alegre. Verdejo. 135/675 kr

Jerez:

El Muelle. Palomino Fino. 135/675 kr

Penedès:

Blanc de Pacs. Xarel.lo, Macabeo, Parellada. 145/725 kr

Utiel-Requena:

Bobal Blanco. 145/725 kr

Priorat:

Gran Clos Blanco. Garnatcha Blanca, Macabeo. 165/825 kr

 

Inte Spanien

Sauvignon Blanc de Lurton (Bordeaux). 115/575 kr
I By Chateau Luchey Halde (Bordeaux). Sauvignon Blanc, Semillion. 185/925 kr
Bourgogne Réserve. Chardonnay. 135/675 kr
Van Volxem Schieffer Riesling (Mosel). 149/745 kr
Dr von Basserman-Jordan Blanc de Noir. Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon (Pfalz). 155/775 kr
Mas d’en Janeil Blanc (Roussillion). Macabeo, Grenache Gris. 160/800 kr
Gran Lurton Blanco 2017 (Mendoza). Tocai Friulano, Viognier, Sauvignon Blanc. 165/825 kr

 

Röda viner

Spanien

Rioja

Real Agrado Rioja 2020. Garnatcha, tempranillo. 105/525 kr
Real Agrado Canterabuey 2018. Garnatcha. 189/945 kr
Real Agrado La Lobera 2010. Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnatcha. 225/1125 kr
Real Agrado Rodiles 2007. Graciano. 265/1325 kr

Cigales

Viña Rufina Reserva 2014. Tempranillo. 145/725 kr

Bierzo

Brezo de Gregory Perez. Mencia, Alicante Bouschet. 115/575 kr
Pétalos 2020. Mencia, Alicante Bouschet, Godello. 190/950 kr

Penedès

Parés Baltà Mas Petit. Cabernet Sauvignon, Garnatcha. 129/645 kr

Utiel-Requena

Bobal Negro 2019. 145/725 kr

Ribera del Duero

Pruno Crianza 2019. Tempranillo, Cabernet sauvignon. 155/755 kr

Toro

Campo Elíseo Cuvée Alegre 2016. Tinta de Toro. 160/800 kr
Campo Elíseo 2011. Tinta de Toro. 210/1050 kr

Priorat

Finca el Puig. Garnatcha, Syrah, Cariñena. 195/975 kr

Inte Spanien

Bourgogne

Clos Michaud Monopole 2020. Pinot Noir.199/995 kr

Roussillon

Mas d’en Janeil 2016. Grenache, carignan, Syrah, Mourvèdre. 155/775 kr

 

Rosé

Pays d’Oc

Versant Grenache. 105/525 kr

 

Sött

Brännlands Iscider, Västerbotten. Äpple.95/285 kr
Floralis Oro Muscatel, Pénedes. Muscat. 105/525 kr
Royal Tokaji Late Harvest 2018. Furmint, yellow muscat, Hárslevelü. 139/695 kr