Meny

Menyn ändras efter vad vi får tag på för fina råvaror och efter kockens humör, just nu ser den ut så här.

Välkomna!
Jocke och Mia

 Förrätter

_

Carpaccio av Wagyu-SRB med syltade kantareller, gruyèrechips, pinjenötter och misoemulsion.

160 kr

 

Vintips: Alba de Vetus Albariño, 140 kr

 

Grillad chèvre med pumpapuré, picklad persika, syrade gulbetor, rotfruktschips och rostade hasselnötter

135 kr

Vintips: Protos verdejo 2021. 110 kr

 

 

Charktallrik för två med godsaker från vår delikatessdisk

stor: 250 kr

mindre: 150 kr

Vintips: El Muelle de Olaso, 135 kr

Varmrätter

_

Biff med kappa av Wagyu-SRB från Aspa Gård med potatiskaka, kantareller, rödvinssås och sidfläsk- och örtsmör.

405 kr

Bra vin: Bobal Negro, Utiel-Requena. 145 kr

Fenomenalt vin: Real Agrado Rodiles, Rioja. 265 kr

aborrfilé med rotselleripuré, syrlig gulbeta, musselvelouté, dillolja, forellrom och krispig kavring.

325 kr

Alejairén El Vinculo Crianza 2018. La Mancha. 165 kr

 

 

Friterad kronärtskocka med aubergine, krispig zucchini, bakad tomat, syrad lök och vår aioli.

215 kr

Herènda Altés Garnatcha Blanca 2018. Terra Alta.

120 kr

 

 

Lanthandelns köttbullar av Wagyu-SRB från Aspa Gård
med potatismos, gräddsås, picklad gurka och lingon.

175 kr

Dryckestips: American Pale Ale. Hantverksbryggeriet.

90 kr

Desserter

–

Cheesecakemousse med hallongazpacho och
smul av krispig kaka.

135 kr

Crème brûlée

135 kr

Liten söt:
En läcker liten brownie

45 kr

 

Tre sorters ost, kvittenmarmelad och väl valda kex

150 kr

 

Guldkanten till:

Torres Floralis Moscatel Oro 105 kr

Dr Loosen Erdener Trepchen Riesling Auslese 2019

Castaño Monastrell Dulce 2018, 90 kr

4 cl Torres 10 Brandy. 112 kr.

Drycker

_

Öl

Från Hantverksbryggeriet, med rötterna i Tiveden:

  • Brukspilsner 5,2%, 40 cl – 72 kr
  • American Pale Ale 5,1%, 40 cl – 72 kr

Flaskor 33 cl:

Våra specialare:

  • Tivedsale 3,5% – 35 kr
  • Vemod (fruktig ale) 5,1% – 72 kr

Ljusa:

  • Ofiltrerad lager 5,6% – 72 kr
  • New Beginning IPA 6,5% – 75 kr
  • DIPA 8,0% – 90 kr
  • Singel Hop IPA 6,0% – 75 kr
    Amarillo, Citra, Simcoe

Mörkare:

  • BIPA 6,0% – 87 kr

Våra bomber:

  • Magna Forte Imperial Porter 9,3% – 125 kr
  • Baronen Barley Wine 9,5% – 125 kr

Riktig lättöl:

  • Kusken 2,2% – 30 kr

–

 

Mousserande:

 

D.O. Cava

Impuls Brut Nature

Xarel.lo, Macabeo, Parellada     90/450 kr

 

Mare Giró Ribot Gran Reserva

Xarel.lo, Macabeo, Parellada     160/800 kr

 

Mestres Visol Brut Nature 2014.

Xarel.lo, Macabeo, Parellada     160/800 kr

 

Champagne

Louis Roederer

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

608 kr, 375 cl

 

Diebolt-Vallois Blanc de Blanc 905 kr

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vita viner:

Spanien

Rioja:

Real Agrado Rioja Blanco

Viura                                                105/525 kr

 

Real Agrado las Planas 2016

Viura                                                           270/1350 kr

 

Bierzo:

Brezo de Gregory Pérez Blanco

Godello, Doña Blanca                                             125/625 kr

 

Rias Baixas:

Alba de Vetus

Albariño                                                         140/700 kr

 

Pazo Señorans

Albariño                                                         179/895 kr

 

Rueda:

Campo Elíseo Cuvée Alegre

Verdejo                                                          135/675 kr

 

Jerez:

El Muelle

Palomino Fino                                                    135/675 kr

 

Penedès:

Blanc de Pacs

Xarel.lo, Macabeo, Parellada                                    145/725 kr                       

 

Utiel-Requena:

Bobal Blanco                                         145/725 kr

 

Priorat:

Gran Clos Blanco

Garnatcha Blanca, Macabeo                                         165/825 kr

 

 

Inte Spanien

Sauvignon Blanc de Lurton (Bordeaux)

                                                    115/575 kr

 

I By Chateau Luchey Halde (Bordeaux)

Sauvignon Blanc, Semillion                           185/925 kr

 

Bourgogne Réserve

Chardonnay                                                        135/675 kr

 

Van Volxem Schieffer Riesling (Mosel)

                                                    149/745 kr

 

Dr von Basserman-Jordan Blanc de Noir

Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

(Pfalz)                                                          155/775 kr

 

Mas d’en Janeil Blanc (Roussillion)

Macabeo, Grenache Gris                                            160/800 kr

 

Gran Lurton Blanco 2017 (Mendoza)

Tocai Friulano, Viognier, Sauvignon Blanc                         165/825 kr

 

 

Röda viner

Spanien

Rioja

Real Agrado Rioja 2020

Garnatcha, tempranillo                                            105/525 kr

 

Real Agrado Canterabuey 2018

Garnatcha                                                         189/945 kr

 

Real Agrado La Lobera 2010

Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnatcha                      225/1125 kr

 

Real Agrado Rodiles 2007

Graciano                                                        265/1325 kr

 

Cigales

Viña Rufina Reserva 2014

Tempranillo                                                       145/725 kr

 

Bierzo

Brezo de Gregory Perez

Mencia, Alicante Bouschet                                         115/575 kr

 

Pétalos 2020

Mencia, Alicante Bouschet, Godello                                190/950 kr

 

Penedès

Parés Baltà Mas Petit

Cabernet Sauvignon, Garnatcha                                    129/645 kr

 

 

 

Utiel-Requena

Bobal Negro 2019                                     145/725 kr

 

Ribera del Duero

Pruno Crianza 2019

Tempranillo, Cabernet sauvignon                                  155/755 kr

 

Toro

Campo Elíseo Cuvée Alegre 2016

Tinta de Toro                                                     160/800 kr

 

Campo Elíseo 2011

Tinta de Toro                                                   210/1050 kr

 

Priorat

Finca el Puig

Garnatcha, Syrah, Cariñena                                        195/975 kr

 

 

 

Inte Spanien

Bourgogne

Clos Michaud Monopole 2020

Pinot Noir                                                        199/995 kr

 

Roussillon

Mas d’en Janeil 2016

Grenache, carignan, Syrah, Mourvèdre                             155/775 kr

 

 

 

 

Rosé

Pays d’Oc

Versant Grenache                                                  105/525 kr

 

 

Sött

Brännlands Iscider, Västerbotten

Äpple                                                             95/285 kr

 

Floralis Oro Muscatel, Pénedes

Muscat                                                            105/525 kr

 

Royal Tokaji Late Harvest 2018

Furmint, yellow muscat, Hárslevelü

139/695 kr