Välkommen till Tiveds Lanthandel, rökeriet i skogen!
I byn Sannerud, precis vid sjön Unden och vid foten av Tivedens nationalpark, ligger Tiveds Lanthandel och krog.
Det är maten som får människor att åka miltals för att komma till vår lilla restaurang. Våra råvaror följer säsongen, vi kan hantverket och är lekfulla i köket. Vår vinlista är lagom lång och alla viner är utvalda av våra sommelierer som gärna pratar om sina favoriter. Givetvis har vi genomtänkta alkoholfria alternativ.
Delikatessdisken är stor och skulle inte skämmas i fina saluhallen i storstaden. Rökeriet ligger på bakgården och levererar alvedsrökta fläsksidor och skinkor på samma sätt som det gjorts i Tiveden sedan urminnes tider.
Sätt dig i baren och ta ett glas cava och en charktallrik, eller prova våra köttbullar med en hantverksmässigt gjord lager, eller samla dina vänner och ät en hel meny med vinpaketet. Vad ni än väljer lovar vi er en riktig upplevelse.
Välkomna till Jocke och Mia på Tiveds Lanthandel och krog. Restaurang, delikatessbutik och rökeri.
Öppettider
Skärtorsdag 11.30 – 22.00
Långfredag 11.30 – 22.00
Påskafton 11.30 – 22.00
Välkomna!
Jocke och Mia
Sortimentet
Vi har det mesta man behöver, oavsett om man är bosatt i trakten eller här på besök i den fantastiska skogen. Utöver dagligvarorna så har vi en manuell chark full med godsaker, Gränsfors yxor och hantverk.
Chark
Vår manuella charkdisk är vår stolthet. Vi röker själva på alved, på låg temperatur under lång tid för den goda Tivedssmaken. Vi gör mycket av vårt charkutbud själva, såsom färskostar, korvar, sallader och olika tillbehör. Ni hittar förstås också goda ostar, både lokalt producerade och internationella storheter. Vårt kött är från Närkes eller Västergötlands vidsträckta prärier och håller absolut högsta kvalitet.
Tiveds Lanthandel på Instagram
Äntligen påsk, vänner. Ledigt, leta ägg och sen äta hos oss!
På fredag kör vi klassisk moules frites. Havets godaste mollusk med pommes och hembakat bröd du kan doppa i vitvinsspadet. 275 med ett glas cava, en öl eller finfint alkoholfritt.
Boka på www.tivedslanthandel.se vänner. Det är vår och då äter man musslor, det är sen gammalt!
Catering på vackra @aspaherrgard med nye kocken Majk, @swed.home . Svensexa med extra allt, jättekul!
Correr aqui, señores pasajeros!
Boka bord på www.tivedslanthandel.se
Välkomna!
Datumen i inlägget blev helt knasiga! Det är den HÄR helgen vi har oxkind som i Mexico, revben som i Peru och en massa annat gott inspirerat av Estados Unidos de America Latina.
Kom, vänner!
Vi stannar i Latinamerika den här helgen också! Nya grejor på menyn, gillar ni revben eller oxkind? Kom, vänner!
Entradas
Ceviche på räkor 155 kr
Fisktacos med het chilimajo 135 kr
Pico de Gallo med friterad lök och aioli 95 kr
Plato Principal
Costillas al Aji Amarillo, peruanska recben i krämig chilisås
265 kr
Chivito de Mercado Rural med friterade potatishalvor 225 kr
Estofado de Carrillera, Mexikansk gryta på oxkind
225 kr
Limemarinerad torskrygg med mangosalsa och chimichurri 295 kr
Vår grönsaksbiff med puré på blomkål och limabönor med chili och koriander 215 kr
Postres
Queso Helado med kanel och inlagt päron 135 kr
Mexikansk flan med apelsin 135 kr
Välkomna till Tiveden, Latinamerikas minsta republik!
När Simón Bolivar kom hem efter en lång dag av att kasta ut de utländska förtryckarna och etablera "Gran Colombia" brukade han säkert knäppa upp uniformsjackan och sätta sig framför ett fat av "costillas a la barbecoa de colombiana". Revben i en mustig sås med den gula chilin "aji amarillo". Du kan äta som El Libertador" i helgen!
Boka på www.tivedslanthandel.se.
"Un pueblo que ama la libertad, siempre será libre." Libertad y costillas, kanske vi vill tillägga...
Ät som en mexikansk frihetshjälte i helgen!
"Estofado picante de carillera" är en mexikansk gryta på oxkind. Makalöst gott. Boka bord på www.tivedslanthandel.se
Tierra, libertad y carillera!