Välkommen till Tiveds Lanthandel, rökeriet i skogen!
I byn Sannerud, precis vid sjön Unden och vid foten av Tivedens nationalpark, ligger Tiveds Lanthandel och krog.
Det är maten som får människor att åka miltals för att komma till vår lilla restaurang. Våra råvaror följer säsongen, vi kan hantverket och är lekfulla i köket. Vår vinlista är lagom lång och alla viner är utvalda av våra sommelierer som gärna pratar om sina favoriter. Givetvis har vi genomtänkta alkoholfria alternativ.
Delikatessdisken är stor och skulle inte skämmas i fina saluhallen i storstaden. Rökeriet ligger på bakgården och levererar alvedsrökta fläsksidor och skinkor på samma sätt som det gjorts i Tiveden sedan urminnes tider.
Sätt dig i baren och ta ett glas cava och en charktallrik, eller prova våra köttbullar med en hantverksmässigt gjord lager, eller samla dina vänner och ät en hel meny med vinpaketet. Vad ni än väljer lovar vi er en riktig upplevelse.
Välkomna till Jocke och Mia på Tiveds Lanthandel och krog. Restaurang, delikatessbutik och rökeri.
Öppettider
Fredag 11.30-22
Lördag 11.30-22
Välkomna!
Jocke och Mia
Sortimentet
Vi har det mesta man behöver, oavsett om man är bosatt i trakten eller här på besök i den fantastiska skogen. Utöver dagligvarorna så har vi en manuell chark full med godsaker, Gränsfors yxor och hantverk.
Chark
Vår manuella charkdisk är vår stolthet. Vi röker själva på alved, på låg temperatur under lång tid för den goda Tivedssmaken. Vi gör mycket av vårt charkutbud själva, såsom färskostar, korvar, sallader och olika tillbehör. Ni hittar förstås också goda ostar, både lokalt producerade och internationella storheter. Vårt kött är från Närkes eller Västergötlands vidsträckta prärier och håller absolut högsta kvalitet.
Tiveds Lanthandel på Instagram
Trerätters för 495 i helgen, vänner! Med vädret som slog till nu behöver ni en boeuf bourguignon. Det gör ni.
Råbiff
Boeuf boutguignon
Clafoutis
Bilder på förrätt och dessert, förutom att vara jättesvår att stava till så är inte böffen klar än...
Boka på www.tivedslanthandel.se
Kom vänner!
Ja, www.tivedslanthandel.se. Kom så ska vi rå om er!
Don Miguel Torres snålar inte på krutet!
Spaniens riktiga arbetshäst, druvan Tempranillo, blir extra kraftig i Ribera del Duero. När familjen Torres tar sig an den blir den en bomb. Mullig, sträv, kraftig som attan. En grötmyndig pösmunk, nästan. Ett vin som behöver sällskap. Av en oxfilé helst. Som på Tiveds Lanthandel och krog. Kom, vänner!
Chardonnay är en mystisk druva. I Chablis är den krispig och ren och mineralig, i Sydamerika blommar den ut som en vulgär samba med mängder av tropisk frukt och godsaker. Den här godingen är från Roussillon i södra Frankrike. Så lite elegant, lite vulgär, lagom smörig. Som vi alla innerst inne vill vara. Passar så bra till vår torsk med kapris- och äppelsmör.
Kom, vänner!
Fräscha upp er köksfranska i helgen!
www.tivedslanthandel.se
Ni som inte hann med eller inte fick bord i helgen som var, ni får en chans till nu!
Kolla in vår fenomenala franskinspirerade meny på www.tivedslanthandel.se
Allez, enfants de la patrie!
Gunnar och Majk tar hand om er i kväll, blir fantastiskt!
Finns några ströbord plus en sen Avbokning. Passa på, vänner!
www.tivedslanthandel.se
Lite grejor som gick ut ur köket idag. Finns några bord kvar I morgon, vänner. Boka på www.tivedslanthandel.se!