Meny

Menyn ändras efter vad vi får tag på för fina råvaror och efter kockens humör, just nu ser den ut så här.

Välkomna!
Jocke och Mia

 Förrätter

Carpaccio av Wagyu-SRB med syltade kantareller, gruyèrechips, pinjenötter och misoemulsion.

160 kr

Vintips: Van Volxem Schieffer Riesling, 149 kr

 

Lanthandelns skagen på nybakad kavring

145 kr

Vintips: Alba de Vetus Albariño, 140 kr

 

Grillad chèvre med pumpapuré, picklad persika, syrade gulbetor, rotfruktschips och rostade hasselnötter

135 kr

Vintips: Protos verdejo 2021. 110 kr

 

 

Charktallrik för två med godsaker från vår delikatessdisk

stor: 250 kr

mindre: 150 kr

Vintips: El Muelle de Olaso, 135 kr

 

Varmrätter

Rostbiff av Wagyu-SRB från Aspa Gård på franskt sätt, med potatiskaka, kejsarskivling, rödvinssås och sidfläsk- och pepparrotssmör.

405 kr

Bra vin: Alejandro Fernandez El Vinculo Crianza 2011. La Mancha. 147 kr

Fenomenalt vin: Real Agrado Rodiles, Rioja. 265 kr

Bakad fjällröding med rotselleripuré, syrlig gulbeta, musselvelouté, dillolja, forellrom och krispig kavring.

325 kr

Alejairén El Vinculo Crianza 2018. La Mancha. 165 kr

Ekologisk kalvrygg från Vinna Gård med pumpapuré, spetskål, friterad potatis med vitlök och krispig schalottenlök

375 kr

Bobal Negro, Utien-requena. 145 kr

Friterad kronärtskocka med aubergine, zucchini, bakad tomat, picklad lök och vår aioli.

215 kr

Herènda Altés Garnatcha Blanca 2018. Terra Alta.

120 kr

Lanthandelns köttbullar av Wagyu-SRB
med potatismos, gräddsås, picklad gurka och lingon.

175 kr

Dryckestips: American Pale Ale. Hantverksbryggeriet.

90 kr

 

Desserter

 

Cheesecakemousse med hallongazpacho och
smul av krispig kaka.

135 kr

Crème brûlée

135 kr

Liten söt:
En läcker liten brownie

45 kr

 

Ost och sött:

Tre sorters ost, kvittenmarmelad och väl valda kex

295 kr

Guldkanten till:

Torres Floralis Moscatel Oro 105 kr

Dr Loosen Erdener Trepchen Riesling Auslese 2019

Castaño Monastrell Dulce 2018, 90 kr

4 cl Torres 10 Brandy. 112 kr.

Drycker

_

Öl:

Från Hantverksbryggeriet, med rötterna i Tiveden:
Brukspilsner 5,2%, 40 cl – 72 kr
American Pale Ale 5,1%, 40 cl – 72 kr

Flaskor 33 cl:

Våra specialare:

Tivedsale 3,5% – 35 kr
Vemod (fruktig ale) 5,1% – 72 kr

Ljusa:

Ofiltrerad lager 5,6% – 72 kr
New Beginning IPA 6,5% – 75 kr
DIPA 8,0% – 90 kr
Singel Hop IPA 6,0% – 75 kr
Amarillo
Citra
Simcoe

Mörkare:

BIPA 6,0% – 87 kr

Våra bomber:

Magna Forte Imperial Porter 9,3% – 125 kr
Baronen Barley Wine 9,5% – 125 kr

Riktig lättöl:

Kusken 2,2% – 30 kr

 

Viner

Mousserande:

D.O. Cava

Impuls Brut nature

Xarel.lo, Macabeo, Parellada     90/450 kr

Mare Giró Ribot Gran reserva

Xarel.lo, Macabeo, Parellada     160/800 kr

Mestres Visol Brut Nature 2014.

Xarel.lo, Macabeo, Parellada     160/800 kr

 

Champagne

Louis Roederer

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

608 kr, 375 cl

Diebolt-Vallois Blanc de blanc 905 kr

 

 

 

 

 

 

 

Vita viner:

Spanien:

Rioja:

Real Agrado Rioja Blanco

Viura                      105/525 kr

Real Agrado las Planas 2016

Viura                            270/1350 kr

 

Bierzo:

Brezo de Gregory Pérez Blanco

Godello, Doña Blanca             125/625 kr

 

Rias Baixas:

Alba de Vetus

Albariño                         140/700 kr

Pazo Señorans

Albariño                         179/895 kr

 

Rueda:

Campo Elíseo Cuvée Alegre

Verdejo                          135/675 kr

Jerez:

El Muelle

Palomino Fino              135/675 kr

 

Penedès:

Blanc de Pacs

Xarel.lo, Macabeo, Parellada

                          145/725 kr                        

Utiel-Requena

Bobal Blanco               145/725 kr

 

Priorat:

Gran Clos Blanco

Garnatcha Blanca, Macabeo  165/825 kr

 

 

Inte Spanien:

Sauvignon Blanc de Lurton (Bordeaux)

                          115/575 kr

I By Chateau Luchey Halde (Bordeaux)

Sauvignon Blanc, Semillion 185/925 kr

 

Bourgogne Réserve

Chardonnay                 135/675 kr

 

Van Volxem Schieffer Riesling (Mosel)

                          149/745 kr

 

Dr von Basserman-Jordan Blanc de Noir

Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

(Pfalz)                   155/775 kr

 

Mas d’en Janeil Blanc (Roussillion)

Macabeo, Grenache Gris     160/800 kr

 

Gran Lurton Blanco 2017 (Mendoza)

Tocai Friulano, Viognier, Sauvignon Blanc                      165/825 kr

 

Röda viner

Spanien:

Rioja

Real Agrado Rioja 2020

Garnatcha, tempranillo     105/525 kr

Real Agrado Canterabuey 2018

Garnatcha                  189/945 kr

Real Agrado La Lobera 2010

Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnatcha                      225/1125 kr

Real Agrado Rodiles 2007

Graciano                  265/1325 kr

 

Cigales

Viña Rufina Reserva 2014

Tempranillo                145/725 kr

 

Bierzo

Brezo de Gregory Perez

Mencia, Alicante Bouschet  115/575 kr

Pétalos 2020

Mencia, Alicante Bouschet, Godello                            190/950 kr

Sierra de Gredos

Las Cabañuelas 2018

Garnatcha                  119/595 kr

 

Penedès

Parés baltà Mas Petit

Cabernet Sauvignon, Garnatcha

                          129/645 kr

 

Utiel-Requena

Bobal Negro 2019           145/725 kr

 

Ribera del Duero

Pruno Crianza 2019

Tempranillo, Cabernet sauvignon

                          155/755 kr

Toro

Campo Elíseo Cuvée Alegre 2016

Tinta de Toro              160/800 kr

Campo Elíseo 2011

Tinta de Toro              210/1050 kr

 

Priorat

Feixa Negra

Garnatcha, Cariñena        175/875 kr

Finca el Puig

Garnatcha, Syrah, Cariñena 195/975 kr

 

Inte Spanien:

Bourgogne

Clos Michaud Monopole 2020

Pinot Noir                 199/995 kr

 

Lololdalen

Humo Blanco gran Cuvée 2015

Pinot Noir                 185/975 kr

Roussillon

Mas d’en Janeil 2016

Grenache, carignan, Syrah, Mourvèdre

                          155/775 kr

 

Rosé

Pays d’Oc

Versant Grenache           105/525 kr

 

Sött

Brännlands Iscider, Västerbotten

Äpple                     95/285 kr

Floralis Oro Muscatel, Pénedes

Muscat                    105/525 kr

Royal Tokaji Late Harvest 2018

Furmint, yellow muscat, Hárslevelü

                          139/695 kr

 

 

 

Alkoholfritt:

Odd Bird Sparkling

Chardonnay                 85/425 kr

Kimino Ume                 95 kr

 

Kusken lättale. 2,2%.      35 kr

San Miguel alkoholfri öl. 35 kr.

Äppelmust. Ekologisk

Askersund.                 35 kr

Miss Lemon

Hantverksbryggeriet.       35 kr

Fru Fläder

Hantverksbryggeriet.       35 kr

Galipette. Jus de Pomme.

Bretagne.                  65 kr.

White tea Kombucha         75 kr

Dr loosen Riesling.        79/395 kr.

Alan Milliat Jus Griotte.

Moreller.                  79/395 kr

 

Alkoholfritt:

Odd Bird Sparkling
Chardonnay
85/425 kr

Kimino Ume – 95 kr

Kusken lättale. 2,2% – 35 kr

San Miguel alkoholfri öl – 35 kr

Äppelmust. Ekologisk. Askersund – 35 kr

Miss Lemon. Hantverksbryggeriet – 35 kr

Fru Fläder. Hantverksbryggeriet – 35 kr

Galipette. Jus de Pomme. Bretagne – 65 kr

White tea Kombucha – 75 kr

Dr loosen Riesling – 79/395 kr

Alan Milliat Jus Griotte. Moreller.

Läskeblask:

Kolar-Cola, Coca-Cola, Schlödrick Apelsin, Coca-Cola Zero, Virke, tonic från Tiven, Fanta, Loka naturell, Sprite, Loka citron – 30 kr